ベランダの花と手作りドレッシング

雨はあがりましたが、雲が多くスッキリしない１日でした。　

薄いお布団の人などはけっこう寒かったようです。　半そでだったオットットさんも買い物の時は長袖に着替えていました。

こういうときに風邪ひきやすいんでしょうね。気をつけなくては・・

気になってたフウセンカズラをプランターに植え替えました。　外の廊下に面した窓枠に置くので、小さめのプランターしか使えません。

落ち着いて、もう少し伸びたら移動するつもりです。すでに窓半分にはオットットさんが琉球朝顔を置いているので、両方伸びたらかなりうるさいことになるかも知れませんが、目隠しの意味もあるので好きなだけ伸びてもらうつもりです。

チョコレートコスモスもまた咲いています。

きれいなチョコレート色ですね。

クレマチスがこんな窮屈な咲き方をしてます。二つとも寄っかかってますね～　かなりお疲れ？？

風当たりが強すぎて飛ばされそうになってて、花もなかなか咲ききらなかったんです。

蕾もあといくつかありますが、大丈夫でしょうか～　ちょっと心配。

先日ブログ仲間さんが作っておられたたまねぎドレッシングを作ってみました。

近くのお酢屋さんで買ったこのドレッシングが美味しくて、また買いに行かなくては・・と思っていたところ、ある方のブログで作り方を書いてくださっていましたのでチャレンジです

一晩置いたほうがいいとのことで、今日は試食していませんが、きっと美味しいと思います。

入れ物が９００ｍｌのペットボトルしかなかったのですが、入れてみればぴったり

振って混ぜるのには好都合ですが、使うときタマネギが出にくいかな～と、ちょっと大き目の容器を見つけてくるつもりです。

材料・・・・タマネギ２ヶ（私は大きかったので１ヶ半にしました）　

　　　　　　みじん切りにして３０分以上置いておきます

　　　　　・オイル１５０ｃｃ　・酢１５０ｃｃ　・酒１００ｃｃ　・しょうゆ１００ｃｃ　・みりん１００ｃｃ

　　　　　・砂糖大３　・塩小２　　

　　　　　　これを混ぜるだけです。　１晩おきます。

今日の英語

Could you mince the onion ?

（タマネギをみじん切りにしてもらえますか？）

雨の１日

今日は朝から雨。　しかも寒い　

風が相当強く戸のすきまがピューピュー音をたてていました。

アレ～　飛ばされそうなクレマチスが必死でしがみついていますね。

けな気です。　がんばれ～！！

こんな日は花の写真も撮れず、掃除しながらちょこっと模様替えをしました。

模様替えは日常茶飯事です。昔は洋服ダンスやエレクトーンまで動かしました

今思うと怖い！！ですが当時は平気でした。　今は重いものはオットットさんの担当です。弱くなったのか甘えてるのか・・ハハハ

最近いろんなかたのブログでいい匂いの柑橘系の花をよく見させていただきますが、甘夏、はっさく・・なんでも大好きです。　

うちで重宝している優れものをひとつ・・・みなさん既にご存知でしょうけど。

このみかんの皮むき道具。　かぎ針のような引っ掛けるほうで切り目を１周つけ、すき間から尖ったほうを差込みぐるっと１周。こんな風に皮がなんなくむけます。

我が家ではみかんは買ってきたらいつもこんな風に食べられる状態にしておきます。

でないと誰かさんはいつまでも食べずにいます。

甘えてるのでしょうか？？

おあいこですね。

今日の英語

Now we are even.  （これでおあいこです）

食卓にも春♪

こんな暗い写真でスタートです。

これで５時半過ぎ。雨ばかり・・・

今日も１日中降るとの予報でしたがその通りでした。

ちょっと憂鬱なので、ベランダの白い花をちょっとだけ・・

白のゼラニウムです。なかなか咲かなかったので、ちょっと心配してましたが、月曜日ころ花開きました。

白のチューリップ。

赤と黄色はスッと伸びているんですが、ちょっと背が低いですね。

孫のＭちゃんが持ってきたピンクの球根はまだつぼみが小さいです。

咲いてくれるかな～

今朝仕事から帰ったオットットさん、何やら嬉しそうでした。それもそのはず手にはりっぱな竹の子が。

仕事しながら掘ってきた・・と言ってましたが、いいのでしょうか？？

今日は竹の子づくしで春を満喫といきましょう

どんな風にして食べたいかとオットットさんに聞いてもいつも答えは同じです。　「甘辛く煮て卵でとじて・・・」

今日は勝手に先っぽの柔らかいところをてんぷらにして、抹茶塩で。それと豚肉といっしょに煮たもの。そして後は焼いて照り焼き風に味付けしたもの。３種類のたけのこです。

まだ残ってますが、また明日竹の子ご飯にでもしましょう。

もうひとつの春らしいレシピは、ＴＶでみたものですが、春キャベツと鮭の蒸し物です。キャベツの甘さと鮭の塩気、とろみのある出しがマッチング～でとても美味しかったです。

作り方はとても簡単。キャベツの芯を取ってさっと茹でて水気を取り、耐熱容器にキャベツ、甘塩鮭（骨をとり小さくカット）、キャベツ、鮭、キャベツ・・と５段に重ねます。

はしのようなもので、上からブツブツと１０箇所ほど穴を開け、溶き卵を流しいれるだけ。

卵がのりの代わりをしてくれます。蒸し器で１５分ほど蒸します。

出し汁１００ｃｃにうすくち醤油大匙１/2、みりん大匙１/2を入れて火にかけとろみをつけます。これで２人分くらいです。

今日は書くことが少ないので作り方を書いてみました。

今日の英語

How is your appetite?  （食欲はどうですか？）

ありがたくいただきま～す

今朝はねばってここまで。この後また雲が広がっていきました。

風が強く体感温度が非常に低く寒く感じられました。雨は止んでましたがオットットさんと二人とも家でごろごろ。

近所の高校の桜並木もいつの間にか５分咲きくらいになっています。　明日ころお花見に行こうかと思ってますが、お天気はどうでしょうね。

ベランダに出てみますと、面白いもの発見

ヒヤシンスの花びら二つで１本の葉を抱きしめています。　私のものよ～とでも言ってるのでしょうか？

ムスカリを下から覗いてみました。『失礼しま～す』ほら～　かわいいですね

何にもしないでいても、お腹はすくのか時間になると、『ごはんまだ～』とオットットさんの声

夕飯を並べてみてちょっとビックリしました。あれもこれも頂き物ばかりだったんです。

  今日は作るのが簡単ということでカツ丼にしましたが、タマゴ、ねぎは頂き物。

お味噌汁の味噌、ゴマ和えにしたほうれん草。

オットットさんが食べたふぐの皮、それにかけたポン酢。

どれも頂き物です。タマゴ、ふぐの皮以外はみなさんの手作りです。

まだベランダの箱の中にはサトイモ、長いも、赤大根・・ありがたいことですね。

最後までおいしくいただきます。

今日の英語

Time to eat dinner.   （食事の時間ですよ）

ごちそうさま～

６時２５分の日の出。雲が多いです。

もう一鉢シンビジウムが咲きました。花は小さめで茎が伸びきらず、葉っぱの中で埋もれるように咲いていますが、ＵＰしてあげなくてはかわいそう。

一鉢に３本花が出ています。

昨日オットットさんはお友達にフキをたくさん頂いて帰ってきました。　大好きなのでいつも自分で調理します。

柔らかくてよさそうなフキでした。

ご覧のとおりきれいなフキの色はどこえやら・・・　けっこう味は濃いですがそうしたいために自分で作るようです。ピリッと唐辛子もきいて美味しいですヨ。　ご飯がすすみます。

オットットさんは、最近昨日何を食べたかすぐに思い出すことが難しくなってきています　２人で思い出せなくなっては大変なので、毎晩の食事を写真にとってサイドバーに「今日何食べた？」としてＵＰしています。

今日も聞いてみましたがパッとは思い出せません。困ったもんです　海馬は鍛えられる・・と言ってましたものね。頑張ってもらいましょう

今日の英語

How does it taste? 　　(お味はどう？）

みんなそれぞれ輝いてる！

今日はオットットさんのお弁当を作るため５時過ぎに起きましたが、空はどうやら一面の雲のようです。　日の出は望めないだろうと、安心して（？）お弁当を作り始めました。

何だか色気のないお弁当ですが、塩さば、ソーセージ、たまご、ふりかけはリクエスト品です。

だから簡単！あとはから揚げとほうれん草のゴマ和え、残り物のひじきの煮物です。　　出来上がり 　ご飯は１合まるまるはいっています。

おじさんのお弁当はこんなものでいいでしょう。　ちょっとゆっくりめの６時半ごろ出かけましたが、外はすっかり明るくなっていました。

思ったとおりお日様は望めませんでしたが、だんだん天気はよくなり、日差しもでてきましたので、ちょっと一人でお買い物に出かけました。

お風呂の水を洗濯機にくみ上げるポンプがこわれてしまい、バケツで何杯も運ぶ・・という作業をしていましたが、腰を痛めそうなので、新しいのを買うことにしました。　アルバムも買い足さなくてはいけないし、ちょっと足を延ばして安売りのお店まで。

おかげでこんなにきれいなユキヤナギを見ることが出来ました。手前は金網のフェンスになっていて背伸びをして撮ってます。　苦労するナ～　

お店の駐輪場では壁の隙間からこんなにかわいい花がたくましく咲き出していました。

帰りは暑いほどで、上着をぬぎたいくらいでした。

ちょっと遠回りしようかと思いましたが、おやつに買った抹茶ロールケーキが気になって早々に帰りました。

行きがけに見かけ気になってたので、立ち寄ってパチリ　筒状の小さめの花が下向きにたくさんついています。木は桜ににてたので仲間かなと思い、帰ってからネットで調べてみると寒緋桜と判明

みなさんはご存知だったでしょうね。　私は目にしたのは初めてでした。　なんとも鮮やかでかわいいもんですね。　緋寒桜という名を聞いたことがありますが、同じものだそうです。

彼岸桜というものもあって混同しやすいので、緋寒を寒緋にしたという説があるそうですヨ。　知らないことがいっぱいあります。　せっかく覚えたことを忘れないようにしなくては・・・

シンビジウムはここまで開きました。頂いたときはこの倍くらいの長さに花がどっさりついてましたけど・・・

花の形は不思議ですね。誰がこういう風に決めたのかな～といつも思います。

この露は日にあたるとキラキラ宝石のようです。甘いんですよ。

今日の英語

The dew is glittering in the sun.  （日の光を浴びて露がキラキラ光っています）

ビタミンＣがいっぱい

今朝も灰色の雲。朝のＴＶでは東京は青空だったのに・・・

時々小雨がぱらつく１日でした。

先日行った八百屋さんにまたおミカンを買いに行きました。他の用事もあるので、オットットさんと一緒に車で出かけることに・・・

前と同じおミカン１袋と金柑（１ｋｇ）も１袋買いました。どちらも１８０円です。

みかんは帰って数えてみると、小ぶりではありますが、３２ヶありました。でもあっという間になくなりそうです。

花がたくさん入荷されててきれいでした。

ラナンキュラスや桜草、シンビジウム等々。

おいしそうなにおいにつられ、焼き芋も一つ買って、二人で半分づつ車の中で食べました。ちょうど昼時でお腹もすいていましたが、とっても甘くて美味しかったです。

隣に１００円ショップがあったので寄って、コンパス、カッターナイフ等を買って次のお店へ。

ミキサーがこわれたので、ちょっと下見に行ったんですが、そこにあったカッターナイフとかは１００円ショップより安くアレ～？って感じです。　どんなものでも１００円で売っててすごいな・・といつも思ってましたが、１００円以下のものを１００円で売ってる場合もあるんだ～と知りました。　気をつけなくちゃ。

通り道だったのでＹ電器にも寄ってみましたが、最近の電器店はパソコンやカメラ、携帯が主流のように一番いいスペースを占めていますね。ちょっとした家電品は端っこのほうにありました。

新しい製品がたくさん出ていて目の保養になりました（笑）

買ってきた金柑はまた甘露煮にしました。

いつもはマルのまま包丁で切り目を入れ種をのぞいていましたが、数が多くめんどうなので、今回は半分にバッサリ割って種を取り出しました。

前回作ったものも毎日毎日食べてたので、今まで風邪も引かずにいるんじゃないかな～と思っています。

今度もせっせとおやつ代わりにいただきましょう。

今回の甘露煮は金柑１ｋｇに対して砂糖２００ｇ弱です。これぐらいで甘さちょうどいい感じです。

今日の英語

Let's share it equally.  （半分づつにしよう）

我が家のおせちは・・

今年始めての太陽がこれだけ顔をだしましたが、どうやらピンボケ。。。ヤレヤレ

雲がじゃまをしていますが午後は青空もでて部屋にいると日差しもポカポカしてきました。

これはオットットさんが勤めていた会社から毎年送ってくださるカレンダー。

今年はドイツ「道と街並み」。

窓辺を飾る花がきれいですね。

毎月どんな風景が見られるか・・楽しみです。

また、この１年何が待ってるかこれも楽しみです。

久しぶりにきれいな夕焼けでした。

例年になく今年のおせちはがめ煮をのぞいてほとんど食べきることが出来ました。毎年作りすぎていつまでも残るので今回はかなり少なめにしました。

煮豚はここ数年かかせません。普段ももちろん作りますが、おせちにも入れるようになりました。肩ロースですると柔らかくおいしくできあがります。

田作りは作り方が簡単なので作るのが好きです。

レンジで７～８分チンして煮詰めたタレにからめるだけです（栗原はるみさんのレシピ参考）

１日かけて黒豆を煮るなんて夢ですが、我が家の者たちはあまり好まないので最近はおいしそうなのを買っています。お皿の上にも数粒しかのってないでしょ？あれでいいそうなんです。

金団も男性陣は好みませんから少しだけ。

大根と人参のなますはワタシがすきなので、残ってもいつまでも食べています。

がめ煮は地元ではお正月とか人が寄るときはよく作るものですね。他県では筑前煮とか言われてますね。

鶏の骨付きぶつ切りと野菜をじっくり煮込み味をしみこませるのが特徴です。

お雑煮はあごだし。昆布とするめを細く切っていれるのも特徴ですね。これはオットットさんの実家のやり方です。

鶏肉、大根、人参、ごぼう、れんこん、しいたけ、かつお菜、丸もちなどが入っています。

オットットさんは２日の日もお雑煮を食べました。

今回調理し忘れたエビは塩茹でだったり、薄味で煮たりしてだします。

今回のおせちの主なものを記録しておきます。

こうすれば来年は忘れることなくちゃんと作れるでしょうから・・・

今日の英語

How do you make your Osechi? （あなたのおせちの作り方は？）

Mちゃんと忘年会

今日は雪に加え雷までも、その上強風です。今までになく寒い１日でしたが、年末はこんなものだったんでしょうね。これまでが異常気象が続いていたのかも。

昨日みかんを買いに八百屋さんに行った時きれいな金柑を見つけ、思わずかってしまったので、今日は朝から金柑の甘露煮を作りました。

きれいな色に煮あがっています。

金柑煮でめんどうなのは、種を出すことです。

よく洗って拭いた金柑に包丁で４～５本切り目をいれて、たっぷりのお湯で２～３回茹でこぼします。

上下を指で押さえ（ちょうど提灯をたたむように）切り目から種を取り出します。

けっこうたくさん入ってるものですが丁寧に取った方が苦味とかでないようですね。

後、ひたひたの水と砂糖で煮ます。

毎年一番先に風邪をひくのはワタシで、あわてて金柑煮を作りすこしづつ食べるようにしていました。

今年は早々と作ったので、風邪はひかないでしょう・・・たぶん

夕方娘一家が忘年会をしようとやって来ました。寒いのでお鍋をし、先日ゴルフでいただいたホタテや春巻きやらをおいしいおいしいと言って食べてくれました。

オットットさんは飲みすぎたのか先にダウンしてしまいました。　楽しかった♪

お玄関の花は先日作った寄せ植えにしました。

今日の英語

I'm really stuffed. （おなかがいっぱいです）

干し柿できあがり！

一面の雲であきらめていたのに、フト見ると光が降りてきていました！！

ワタシのカメラではこれ以上近づけません。すでにピンボケしてるし・　・　（＾＾）；

朝洗濯機をまわしながら、柿の皮むきを始めました。

ヘタをうまく残してくれているので、紐はかけやすそう。

最初何も考えず全部むいていましたが、底の部分だけ少し皮を残すよう、オットットさんに言われました。

中身が落ちなくていいんだ・・とか。どうなんでしょう・・・？

６０個ありましたが、けっこうスムーズに出来、３０分ほどで剥き終わり。

紐はオットットさんがかけてくれました。

こんな感じで～す。

今も寒い中ぶ～らりぶ～らり。明日は少し雨に気をつけなくてはいけないようです。

いつ頃食べられるかなぁ・・と今から楽しみです。

今日の英語

Show me how?  （どうするのかお手本見せて？）

久しぶりの手縫い

静かにお日さまが出てきました。

朝は少し寒かったですが、日が昇りきるといつものようにポカポカになるリビングルームで、久しぶりの手作りに励んでみました。

１昨日課外授業に出かけた時、デジカメの袋（手作り）を落としてしまったらしいので、何も用事のない今日チクチクと手縫いをはじめました。

家にある布地で、裁ち方も適当で、なんとかできましたがフタになるところがちょっとサイズ違いですね。　中にクッションとなる綿を２重にしていれました。いつもバッグから出すのももどかしいので、肩にぶらさげています。

アッと思ったら夢中で撮ってるので、車に当たったり、川に落ちたりしないよう気をつけなければ・・・といつも思ってます。

つい先日咲き始めたシャコバサボテンがいっきに満開になりました。あと６鉢ありますが、咲くのに時間差をつけようと、このリビングにあと２鉢、東の部屋に２鉢、北の部屋に１鉢、外に１鉢あります。 うまく咲いてくれるでしょうか？

今日の英語

When did it begin to bloom?  　　（それはいつ咲き出したの？）

ちゃんと主婦業もしましょう

今朝は曇天。お日様は望めません。

２度寝してしまいあわてて窓辺へ・・・７時頃ですがこんな調子。モノクロ写真ではありませ～ん。

早起きは慣れてきましたが、いまだに夜更かしの習慣もなおらず、寝不足が続いていたんでしょうね。　知らない間に寝てしまってました。

だんだん天気もよくなりどこか出かけたくなりましたが、オットットさんは夕方も出かける用事があるので、ぐっと我慢して夏物の整理をすることにしました。

いつまでも暑かったこともありますが、なんとなく後回しになっていたので、今日こそ！と頑張る事に。

洗ってアイロンして・・・これをあと２～３回は繰り返ししないといけません。

今は２人だから少ないですが、５人そろってた時は衣替えは大仕事でした。

嬉しいような淋しいような・・・やっぱり嬉しいカナ♪

片付けながらいつも思うのは物が多すぎるな～ということですね。

我が家はそんなに買わないで長く使うほうだと思っていますが、それでも出したり入れたりするだけで着ていないものがけっこうあるのに驚きます。

思い切って処分方法を考えたほうがいいかも・・とあらためて思いました。

オットットさんが夕方出かける時にデジカメを持っていってしまったので、試しに携帯で撮ってみました。

きれいな三日月があったのですが、やっぱりダメですね。

残念！

今日の英語

I was a night owl.   （私は夜型人間でした）

待望のお好み焼きを・・

朝6時過ぎ、雲が多くいくら待ってもこれ以上お日様は顔をだしませんでした。

午前中、近くに水を汲みに行きました。

今日は先客は1組でしたが、次から次に人が訪れてました。

奥に100円で野菜が売られています。

まだまだ夏の雲ですね。　　　　萩の花見えるかな？　　↓

お昼は珍しくオットットが作ってくれるとのこと。

いつもは食べたがらないお好み焼きです。・・（どうしたんだろう？？？）

なんだか夢でどなたかに、おいしい焼き方を教わったとか。

忘れないうちにと、

お味はどうでしょう・・・

やっぱりオタフクソースはおいしい！

いや腕がよかったんだね。　ごちそうさまでした～

今日の英語

That was a delicious lunch. 　 （ごちそうさまでした）

なかなかおいしそう・・

今日も雲行きは怪しいですね。

雨でもオットットは、5時から仕事に出かけます。

ごくろうさまです。

大阪ではもうすぐマラソンの出発時間。

４２，１９５ｋｍ走るなんて私には考えられない。

これもまた、ごくろうさまなことです。

いくぶん涼しいから走りやすいんじゃないかな・・とはしろうとの考え？でしょうか。

やっぱり暑くて倒れている選手がいましたネ。

6月から作り始めた梅干しがいい色になってきました。

ありったけのビンに小分けにしたらこんだけ。

子供たちからはすでにリクエストがきているので、そのうち送ることにしましょう。

塩分を控えたつもりでしたが、けっこうきいていました。

おにぎりに入れて、また山歩きにでもいきましょうか・・・

今日の英語

How does it taste?   It's a little salty.

(味はどう？　ちょっとしょっぱいね）

ゴーヤはいかが？

今朝オットットが出かけた５時過ぎの東の空。

きれいですよね～　　早起きするとこんなプレゼントが！

でもオットットはお日様にゆっくりでてきてほしいらしい。日が昇るとすぐ暑くなるか

らだそうです。そうでしょうね～～　　いつも汗びっしょり、いやぐっしょりです。

帰ってきたオットットの手にはゴーヤ。

実は２人とも苦手だったんですが、オットットは断るのがヘタなので、喜んでいただい

てきました（＾＾）；　しかも今日で２回目。

この前は白和えにしてみましたが、さっとゆがいて和えたので苦味も強くなく、予想

に反して美味しかったです。

今日はどうしたもんかと思いましたが、くださったおじさまが、「ゆでて、マヨネーズだ

けでもおいしいよ」と言われたとか。たまねぎのスライスと合わせて、サラダ感覚で

いただきました。　大事に育てられたお野菜をいただけて、感謝です。

今日の英語

　What's for dinner?     (晩ご飯は何？）　　　

これはいい！！

梅ジュースが出来上がりました。

ホントに美味しいです。

今回、砂糖漬けは初めて作ったので、

梅１Ｋｇに砂糖８００ｇと少量でしたから

すでに後少ししかのこっていません。

あ～～～

来年は梅酒やめて、梅ジュースにします！

あと梅のしょうゆ漬けもいい味でてました。

お魚煮るときも梅味のおしょうゆだとおいしくできそうですね。

来年も梅千切り手伝って、たくさん梅いただこ！

今日の英語

Would you like a glass of juice?  (ジュース１杯いかがですか？）

ドキドキ・・・・・

とうとうこの日が・・・

これからしばらく

いい天気が続くと

のことで、梅の天

日干しをスタート

しました。

今の段階ではす

っごくいい色。

いい感じ♪♪

数えてみれば１８３個！！

雨がふりませんように。 うまくできますように (^0^)

今日の英語

Let's play it by ear. 　 (臨機応変にやりましょう）

ピンポ～ン♪

朝から宅急便。　どこから？と差出人をチェック。

でも○○物産館となってて名前がない！

どなたか名前をいいわすれたのかな・・・困ったなぁ・・・と、思いながら箱をあけると

じゃぁ～ん！！こんなのが。

旬（とき）さばづくしです。切り身，淡塩、〆さば、等等。おまけに鯵みりん。計６パック

さてどなたから？？？

お手紙をみると、「おめでとうございます！」

ワタシ何かに当たった？

でもでも・・

あとで、帰ってきたオットットに聞くと「何かに応募したようなしなかったような・・・」

忘れた頃に届いたようです。なにはともあれよかった～

そういえば、ビールがきたり、湿布薬がきたり、サプリメントがきたり・・・・・

オットットさん今度はもう少しいいもの当てて～～！

今日の英語

Luck is coming my way!　　　 (つきがまわってきたようだ！）

健康のもとは。。これ！

最近オットット氏が朝早く出かけることになって、生活のサイクルが少しかわりました。

早起きが出来るかどうか・・・もちろんワタシが。オットットはもともと早起きなのでＯＫ！

こどものお弁当作ってた時はもちろん５時半ころにはちゃんと起きてましたけど。

でもでもブランクが長すぎる。。。。大丈夫かなあ　

始めてみるとあんがいできるものです！

それに朝５時からオットットも食事はいらない・・と。

それなら・・と我が家の特製ジュース だけ飲んでいってもらうことに。

朝食は帰ってからです。　

こんなもの入れてます（２人分）

牛乳200ｃｃ　　ヨーグルト70～80ｇ

ゴマ大1　きな粉大1　プルーンエキス大1

バナナ１本　

見た目こんな感じですが、味はバナナジュースになにやらプラスされてるくらいで、おいしいとおもいますけど・・・

まず、健康の為ですから。。。。。ネ

今日の英語

Ｉ’ｌｌ　ｔｒｙ　ｎｏｔ　ｔｏ　ｏｖｅｒ　ｓｌｅｅp.   (寝坊しないようにします。）

うまくできてるかな・・・

この６月始めにオットットの実家で、梅をたくさんいただきました。６キロくらいはあったでしょうか？　　梅の木１本分くらいは千切るお手伝いをしました。

さっそく家で、しょうゆ漬け、砂糖漬け、梅酒、梅干等々本を見ながら、２人でやってみました。

こんな感じです。

左が１ヶ月前。そして右が現在。

しょうゆの方はすっかり出来ています。梅の香りが程よいおしょうゆです。砂糖の方はこんなに量が少なくなって・・・　でも炭酸とかでわったらすごくおいしそう。

梅酒のほうは・・

なんだか色が微妙に赤くなってるでしょ？　これは、オットットが途中ですももを入れちゃったんです。もう周りから大ブーイング！　急いで取り出したんですが、既に・・・・

味まではまだ沁み出してませんでした。セーフ！

これはまだまだ時間がかかりますね。年末ころかな？

最後は梅干。

少なそうですが、これでも４キロ弱あるんですよ。塩分は16～17％。シソも少し少なめ。

梅雨が明けたら大ザルに並べて干します。

楽しみだなぁ。

うまくできると良いんですが。

今日の英語

They are moving forward step by step. 　(着実にすすんでるよ）