灰色の空と大根・・・

今日は/の予報でした。

早朝少しぱらつきましたが、後はなんとか降らずに持ったようです。

でも雲が多く風も吹いていっきに冬の気配。

明るい日差しがないと、それだけで寒さを感じます。

この雲の上にはちゃんとお日さまがいるのに・・・

こんな日は写真を撮りませんので、また食事ネタしかありませんね＾－＾

昨日お義姉さんからたくさんのお野菜を頂いたのですが、その中の大根で２品。

午後から出かける用事がありましたので、朝のうちにまるまる１本分を柔らかく茹でて

おき、帰ってからすぐ煮付けられるようにしておきました。

ブログではブリ大根をよく見かけますが、ぶりは準備していなかったのでサバの缶詰めを

代用してサバ大根（？）の出来あがりです。

大根の皮のキンピラ。

いつも皮は捨てていましたが、皆さんがキンピラにしてらっしゃるのを見て作ってみました。

もったいないことをしていたものです。美味しいきんぴらに変身しました。

夕方Ｍちゃん一家が来てくれましたのでお野菜と先日作った「ゆず大根」を

持って帰ってもらいました。

生姜もせっせとしょうが湯にして飲みましょう。

きっと風邪も逃げていくことでしょうね。

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今日の英語

The skies were gray throughout the day.

（空は１日中灰色でした）

思いがけない日の出と美味しいものと・・

早起きはしたものの雨・・・

今日もダメだ～と思っていましたがなにげなく覗いた空はこんな風に！

靄がかかって不思議な世界。

７時を過ぎると明るくなってきました。

７時１０分。お日さまが出てきました。

今日は雨になると言ってたのに・・・

きれいな色。

それでも午前中は小雨が降り、どこにもいけません。

そんな日のやはりブログネタといえば、食べ物でしょうか

火曜日なのでお買い物には出かけました。

そこでいいものを見つけて・・・

食べてみたかったゆず大根を作ってみました。

きれいな大根１本７８円。

お買い得です！これは作らねば！！

普通は大根を拍子木のように切るのでしょうけど、

千枚漬けのような感じにしてみたかったので、

薄切りにしてみました。

ブロ友さんのレシピを参考に、少し我が家流に変えています。

もう一つお買い得は・・（＠＠）　ズワイガニ

いつも茹でたのとか冷凍ものとか売っていますが、私がいま一つ興味がないもので

ほとんど買わずにパスしていました。

今日のは生で、しかもお値段が６９８円　

かなり大きくてしっかり身が入ってそうでしたので、オットットさんのために買いました。

つい先日蟹の見分け方をＴVで見たのですが、カニの甲羅に茶色いぶつぶつが

ついているほうが脱皮して時間がたっているのでよく成長して身がつまっていると

聞いたばかりです。

これにもバッチリついていました

アクを取りながら塩ゆでにしてアツアツを頂きましたが、甘くてとても美味しかったです。

新鮮なものは蟹臭さがないそうです。

私は足を少し、後はオットットさんが全部たいらげて満足したようでした。

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今日の英語

That was a delicious dinner.

（ごちそうさま、美味しかったわ）

念入りお掃除と今日の夕飯

今日は朝からすでにシトシト・・・　。°。°　。°。°　。°。°

1日ぐずついていたようですが、しっかり外も見ていなくて実際雨が降ってたのか

上がってたのかよくわかりません。

出かける用事もないので午前中はお台所の掃除です。

レンジフードのフィルターを取り換えなければいけないので、しっかりした椅子を持ってきて

開始です！！

ここで転んだりしては一大事ですものね。

椅子に上がって不安定な格好でフードの中もいちおう拭きますので、ちょっと腰が心配。

天井近くのタイルの壁はオットットさんに変わって拭いてもらいました。

おひとり様になったときは、こういう掃除はどうすればいいのでしょうね。

タイミングよく夕方お掃除会社のものですが・・・と電話がありました。

○千円でこういうお掃除をしますヨ。ワックスがけも○千円で・・・

「手が足りていますので・・・」とお断りしましたが、こういう手があったんですね＾－＾

ちょっと気が楽になりました～

すっかり終わったときにはもうお昼。せっかくきれいになったレンジを使うのももったいない

気がしましたが、空腹には勝てませんから・・・

夕飯には、先日ＴＶで見た「ウスターソースの酢豚」というのが食べてみたいとリクエスト。

とんかつ用の豚肉を使いました。

筋切りをして適当な大きさに切っておきます

下味　　塩・こしょう　

　　　　　酒大１・醤油小１・卵１/２・水大2

をよくもみ込んで、片栗粉大７をまぶします。

油で揚げて取り出しておきます。

野菜を適当に切り炒めこれも取り出しておきます。

味付け用たれ（4人分として）　　　　砂糖・・大4　レモン汁・・小２　酢・・大３

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウスターソース・・大６　にんにくみじん切り・・小１

を鍋に入れ少し煮つめてとろみが出たら、豚と、野菜をいれからめる。

ＴＶでは野菜は入れておらず、出来上がりの豚の上に白髪ねぎをかけていましたが、

おネギがなかったのでいつも通りお野菜入りで作ってみました。

色つやを見てもウスターソースで作ったとは思えません。

味も結構さっぱり気味で美味しく頂きました。 　　

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今日の英語

Hunger is the best sauce.

（空きっ腹にまずいものナシ）

恋に生きる老猿と男子ごはん？？

今日は予報通り午後から雨になりました。

日に日に寒くなっていますが、明日はちょっと暖かく行楽日和になるそうです。

２９日までに美術館に行かなくてはいけないのですが、火曜は休館日で水曜は雨らしい。

木曜日も予定があるので、休日を外そうと思うともう金曜日しかありません。

この数か月天神というここの繁華街に出かけていませんので、なにか億劫な気持です

予定に組んでおいてがんばって出かけましょう！！

今朝おもしろい新聞記事を見かけました。

「サル　８０歳　恋に生きる」

何々？？？

これは大分県にある高崎山自然動物公園

でのお話です。

高崎山は以前、Ａ群Ｂ群Ｃ群の３つのグループがあってそれぞれボスを頂点に

規律正しく生活していたようです。

私たちが大分市にいたころ、Ａ群のボスの力が弱くなったのかグループとしてまとまりが

なくなり、えさ場にも下りて来なくなっていました。

空中分解してしまったのかどうなったのか、今はＢ、Ｃ二つの群れしかいません。

このお猿さんはＣ群のNo.3で、人間でいえばもう８０歳のおじいさん。

それが最近Ｂ群に移籍したそうです。プロ野球のように両方の理解があるわけではなく

Ｃ群の雌猿たちが年老いた「なべ」を相手にしてくれなくなったからだとも言われています。

Ｃ群にいれば権力もあるわけですから餌もしっかり手にする事が出来るのですが・・・

Ｂ群に移ったなべは雄猿に威嚇されながら子ザルと一緒におこぼれの餌を食べる

肩身の狭い生活らしい。

それでも最後の力を振り絞って子孫を残したいのだろうと係りの人は言ってます。

Ｂ群の雌猿さん達はなべに関心を寄せてくれるでしょうか・・・

おもしろい世界ですね。

このなべさんは「釣りバカ日誌」にも出演したそうです。

我が家の餌じゃなく夕飯は・・・

買い物したはずなのにこれと言って材料がなく残りものでこしらえました。

お昼に見た「男子ごはん」で美味しそうなおでんを作っていましたので、冷蔵庫にあった

天ぷら（ゴボウ天と丸天）と大根を煮てみました。

お出しが決めて！！と太一君が言ってましたが、急作りなので作り置きのめんつゆを

ベースに調味料を足して作りました。

いつもは大根キ・ラ・イといってるオットットさんも食べていました

男子ごはんというのは、小林ケンタロウさんが作る人、国分太一さんが食べる人・・

という番組ですが、意外と作りやすく美味しいものが多いです。

ケンタロウさんは小林カツ代さんの息子さんですが、小林家で食べてた超ビッグサイズの

ロールキャベツとかビックリするものがたくさんあって楽しいですよ。

久しぶりにひじきも煮てみました。大豆入りです。

今夜のテーブルは茶色ばかりで色気がありませんでした～

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今日の英語

I cooked dinner with what was on hand.

（ありあわせのもので夕飯を作りました）

３人でランチ♡♡♡そして面白い夕焼け

今朝は日の出を見逃しました

今日はオットットさんと義妹と３人でお昼を食べに行きました。

JA佐賀直営の焼肉レストランが美味しいということを聞いて出かけました。

でも３人とも焼き肉は食べず・・・

オットットさんはステーキ定食。義妹はサイコロステーキ定食。

そして私はハンバーグランチ。鶏牛蒡ピラフが妙に美味しかったです。

私のランチにはケーキとコーヒーが。ケーキは３人で分けました～(o^-^o)

お店は満席。それに次々お客様がこられます。

お年寄りが多いのに驚きましたが、こんなボリュームのあるお肉をみなさんパクパク。

うらやましい食欲ですね

その後少し義妹の家でお茶を飲みながらおしゃべり。

一つこんなものを頂きました～

これはアボカドだそうです。

食べた後の種を土に埋めておいたら・・・

パックリ種が割れて発芽。

初めて見ましたが、これで大きく育つのでしょうか

実はならないかもしれませんが

花が咲いてくれたら嬉しいな。

アボカドの花・・・

見たことないのですが、どんな花？

家に帰りついた頃、ちょうどお日さまが沈みそうで、大急ぎで写真を撮ろうとしたのです

が、秋の日はつるべおとし・・・・・

あっという間に見えなくなってしまいました。

その後こんな燃えるような空に

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今日の英語

Let's go out for lunch.

（お昼を食べに行きましょう）

干し柿とダッカルビと韓国ドラマと

今朝は曇り。ずっと待ってみましたが、こんな調子です。

粘ってＵＰにして見ると・・・なんと白いお日さま

すっと雲に隠れてしまいました～

今朝も気温は上がってないようです。

毎日冷え込んでいますが、我が家ではまだ暖房の準備もしていないので、しばらくガマン。

エアコンはありますが去年の冬も今年の夏も一度も使っていなくて、ブレーカーもおろした

ままです

灯油の準備ができるまで使えばいいのですが、あまり好きではないので二人とも

使おうと言いだしません。

昼間、南側の部屋はポカポカ暖かいので、この時期はダイニングのテーブルも

窓際にちょっと移動させます。

気持ちの良いリビングでオットットさんがウトウトしている時、お義姉さん夫婦が柿を

持ってきてくれました。

先日いただいた干し柿

はもういい具合に なって

います。

明日はちょっと用事も

ありますが、合間を縫って

干し柿作りに精を

出さなくては！

今夜はちょっと変わったこんなものを作ってみました

あの有名な韓国ドラマ「冬のソナタ」の中でチュンサンが大好きと言ってた「トッポギ」

一度食べてみたかったのですが、なかなかチャンスはなし。

時々出かけるお店にいろんな国の食材を置いてる所があって、そこで見つけたのが

ダッカルビという料理のもと。

それにトッポギ入りと書いてありました

鶏肉と野菜を準備して炒めて、そのトッポギとたれを入れればいいのです。

この太いマカロニの

ようなものが韓国の

お餅「トッポギ」です。

味付けはそれほど

辛くもなく、韓国に

全く興味のないオットットさんも食べてくれました。

但し、このトッポギ以外を！

日本のお餅は大好きなオットットさんですが、これはイ・ラ・ナ・イそうです。

おかげで私が全部食べることができました～＼(^o^)／

数年前「冬ソナ」のＴＶ放送が始まったときは、オットットさんもバリバリ仕事をしている時

でしたので、まったく見ることもありませんでしたが、たまたま再放送している時に見て

チェ・ジウさんの大ファンになり、その時は全部見たようです。

待ち受けにもしていましたね～

その後いくつか韓国ドラマを見ましたが、最近はさっぱりです。

私が韓国のものを初めて目にしたのは映画「8月のクリスマス」でした。

たまたまつけたＴＶで放送していたのですが・・・

そんなにハンサムでもないハン・ソッキュと清純なシム・ウナ。

きれいな映像と静かで穏やかに進んでいくストーリーを見てて、韓国を見直したというか

まったく知らなかったというか・・・とにかくとてもいい印象を受けました。

俳優さんたちも良かったし、とにかく絵もきれい、そして話も胸にズシンと残るとてもいい

映画でした。

冬ソナはその後に見たドラマです。またまた新しい韓国を知ってしまったわけです。

古い昔の日本を見ているようだと当時言われましたが、ホントに日本人が忘れてしまって

るいいものをたくさん見せてもらったようでした。

家族、特に親をとても大事にする国民性もとても親近感を覚えました。

友人がとても韓国にはまってしまって、訪ねた回数も7～8回？

ハングルはずっと習ってて、メールもアンニョンハセヨ～とおくってきます。

オレンマニエヨ・・・なんて言われてもわからないってば

あらま、ダッカルビから話が飛んでしまいました・・・

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今日の英語

Don't change the channel.

（チャンネルをかえないで）

光芒と虹を見た日、Ｍちゃん達と・・・

昨日の雨の名残か雲の多い朝でしたが、しばらくするとこんな光芒が・・・

ほんの少し虹がかかってるのが見えます。

今日もオットットさんからの電話です ~

ぎりぎりセーフでした。

シャッター押すのを待っていてくれたかのようにす～と消えていきました。

だんだん日が射してきました。

取り込んだシャコバサボテンのうちオレンジの花が今年も一番最初に咲きだしました。

去年より少し遅かったようですが、毎年他のどれよりも早く開いてくれます。

　　　　　.｡.:*　*:.｡..｡.:*　*:.｡..｡.:*　*:.｡..｡.:*　*:.｡.

娘より電話あり・・・Ｍちゃんは今日は土曜日にもかかわらず学校に行ったそうです。

学習発表会の日なんだそうですが、当日になって３年生の一クラスが１０名も休んで

学級閉鎖に・・・

３年生の発表会は後日に延期だとか。

まだまだ流行の一途をたどっているようですね。

ポン酢を作っているのをブログで見たようで、一緒に豚シャブでもいかが～とのこと。

しばらく寝かせた方が味もまろやかになり美味しいのですが、いいよいいよ・・ということ

になりまして、夕飯を一緒にする事になりました。

先日買ったと言うパン焼き器を持ってきてくれ、お餅をついてくれました。

けっこうコンパクトで音もほとんど気になりません。

洗ったお米と分量のお水をいれてスイッチＯＮ。

５０分ほどすると右のような感じになって、つき始めます。

つき終わったら蓋を開けたまま、しばらくそのままにしているとお餅の出来あがり！！　

不思議～

大根おろしをつけて食べてみました。

オットットさんの実家ではお正月用のお餅をついたときは必ずこうやって食べていました。

先日はパンを作って来てくれたのですが、パスタも作れるようです。

便利になったものですね。

豚シャブも、もちろん美味しかったです。

我が家では最近ポン酢にゴマだれを少し加えて食べているのですが、

カボスポン酢の酸味も気にならなくて美味しく頂けました。

みんなで一緒に食べたからかも・・・

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今日の英語

Can you wipe the table?

（テーブルを拭いてくれる？）

雨の前の空と手作りポン酢

今朝６時半の空はこんな変わった空でした。

予報は雨ですから黒い雲は仕方のないことですが、それでもがんばって少し赤いなんて・・

お日さま出るの？出ないの？？

ちょうど７時。出てきましたね～

早い所では昼前から雨が降り出します～と言ってましたが、お日さまも出たからには少し

がんばらなくては・・・

でも９時が限界。やっぱり雨が降り出してしまいました。

ほんの少し雨が上がった隙にかつおぶしを買いに出、さっそくポン酢を作ってみました。

材料はちょっと適当（自己流）ですが・・・

　　　　　カボス汁　３００ｃｃ

　　　　　しょうゆ　３００ｃｃ

　　　　　昆布　１０ｃｍ角強

　　　　　かつおぶし　２～３０ｇ

　　　　　煮きり酒　大２

　　　　　煮きりみりん　大２

全部一緒に入れて２４時間おくだけ。

明日にはこれを漉して瓶に入れ、しばらく寝かせてから使った方が美味しくなるそうです。

お酢を入れることもあるようですが酸味が強かったので今回は入れてません。

これで豚シャブなど・・・美味しそう～

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今日の英語

Let's call it a day.

（今日はここまでにしましょう）

ドロドロはきれいにしなくては・・・

昨日はすごい雨で、今日はとてもすごい風。

ＴＶニュースでは学校に急ぐ子供たちの傘も飛ばされそうでした。

先日は夏日で暑かったのですが、今日は風があるせいかとても寒く感じました。

ちょうどマンションの排水管の掃除の日ですので出かけられず、家でゆっくりしていました。

我が家の掃除は午後１時から。

時間ちょうどに来てくださいました。

☜今お風呂場と洗面所のお掃除中。

洗濯機の排水の所も見てくださいます。

長いホース管を排水管に入れ強い水の力で

きれいに掃除できるそうです。

台所もきれいになリました。

こんな感じに私たちの血管もドロドロしているのでしょうか・・・

どうやってお掃除すればいいのでしょうね

やはり気をつけるのは食事でしょうか・・・

今日の食事は・・・気をつけてたかな？？

一昨日お義姉さんに葉っぱ付きのお大根を頂いていましたので、その立派な葉っぱで

いためものを作りました。

まずチリメンジャコをカリカリに炒めます。

そこへサッとゆでた大根葉を入れ、炒める。

めんつゆと、砂糖、しょうゆで味付けたらうす揚げを切ったものを入れる。

仕上げにゴマをふる。

今日は大葉もたくさんあったので、使ってしまおうと刻んで入れました。

ご飯がいくらでも入りそうでしたが、ぐっとガマン・・・

残りの葉っぱはさっと茹でたものを、使えるサイズに切っておいて冷凍しました。

おみそ汁などに入れようと思います。

カボスも頂き物がたくさんたまっていましたので、

オットットさんに絞ってもらいました。

以前頂いたものを小分けして冷凍したものもまだ

ありますので、今回は少し手作りポン酢でも

作ってみようかな・・・と思います。

うまくいきましたらまたＵＰしますね～

明日はちょっと一息ついて晴れ間も出るようですネ。

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今日の英語

How does it taste?

（お味はいかが？）

頂き物でお夕飯～

6時過ぎ。少し赤く焼けていますが薄雲がずっと広がっています。

ちょうど息子が早朝野球の試合に行くために、起きてる頃です。

二度寝していなければ良いですが・・・

今日は1日くもりだとか。

なかなかお日さまは出ませんでしたが・・・

いきなり日が差してきたときはもうすでに7時半になろうとしていました。

今朝は新聞が休刊日。

仕事もない日なのでオットットさんは9時ころまでゆっくり寝ていました。

ホントに珍しいことです。

所用があり、バタバタと準備をしてお義姉さん夫婦と待ち合わせて出かけました。

いつものことなのですが、美味しいものたくさん持って来てくださいます。

ありがたいことです。

干し柿も頂きました。もっといるのなら柿を取りにいらっしゃいとのこと

今年はとってもたくさんなっているそうです。

私はすぐにでも行きたいのですが、オットットさんの返事がアイマイ・・・

あまり干し柿好きでないのかも～

お昼にラーメンを一緒に食べ、おしゃべりもし用事も済ませて帰る時には

たくさんのおみやげを手にしていました。

夕飯は頂き物のオンパレードです。

すっぽんのスープとハヤの甘露煮。

これは久留米市でお料理屋さんをしているオットットさんのいとこからのおすそわけ。

お義姉さん手作りの栗おこわと頂いた大根と柿でつくった1品。

自前は残り野菜で作った野菜炒めと生姜の佃煮だけです。

皆様ごちそうさまでした

ＰＣ上のカレンダーに日記のようなものをメモしているオットットさんが、それを見て

「去年の11月19日には初雪が降っている」とビックリしていましたので、

自分のブログを遡って見てみるとホントに山がまっ白になっていました。

今年はどうなっているのでしょうか・・・

もう立冬も済んだというのに、ここ3日ほど夏日が続いているようです。

動いていると汗ばんできそうですね。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

今日の英語

Would you like to have lunch together?

（お昼を一緒にいかがですか？）