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2013年11月11日 (月)

一番の冷え込みの日、東北のリンゴで・・・

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6時過ぎ黒い雲に覆われてきれいな空撮りは期待出来ず。。

お天気はよくなるらしいのですが、時間がたっても雲は広がるばかり。

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でもお日さまの力はすごいですねshine

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うっとり眺めている間にもいろんな形に変化します。

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最後は光が2段になってあふれて来ました。

いいことありそうな気がしますが、雲は広がるばかりbearing

おまけに一番冷え込んでいるようです。

出かけるのも控えて家で過ごしましょうか・・・

先日岩手県のリンゴを送っていただきました。

先日の大型台風で、木が折れてしまったり、

もう少し・・という状況で実が落ちたり・・・

売り物にならないけれど味は変わらず美味しいとの事。

そう言うニュースを見て2k頼んでみました。

Photo

もともと紅玉は小さめですが、完熟前に落ちたものは

驚くほど小さいのもあり、傷があちこちに。

でも切ってみると中まで影響してるものはほとんどなく

甘酸っぱいいつもの紅玉でした。

昨日さっそくジャムを作りました。

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煮込む時に皮も少し入れたので(後で出します)、色がとってもきれい。

とろり~んと、とっても美味しい出来上がり。

今朝は柚子とお砂糖を準備して柚子リンゴを。

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これは一緒に混ぜるだけなのでとても簡単なおやつ。

タルトタタンというリンゴ菓子を作ってみたくて

姉からレシピもいただいていますが、今回は量が足りなくなって

次回へ・・という事にしましたhappy01

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コメント

loveletter oshibanayoshimi様
少し酸味のあるこうぎょくが大好きなんです。
きれいな色になり美味しく出来上がりました。
パンにでも、ヨーグルトにでもOKですgood
蕎麦打ちの高橋さん、もっと厳しそうな人を予想していましたが
案外優しそうな方でしたね。

投稿: Happyばあば | 2013年11月12日 (火) 16時45分

loveletter ぐ~様
寒いの好きなんですか~?
昔は平気でしたが、今は苦手coldsweats01
知らず知らずに肩に力が入ってしまってます。
リンゴはジュースにしてもそのままでもお菓子にしても
何でも美味しいですよね~
今から楽しみですね。

投稿: Happyばあば | 2013年11月12日 (火) 16時42分

綺麗なリンゴジャムですね・・・・・
美味しそう!

投稿: oshibanayoshimi | 2013年11月12日 (火) 11時18分

リンゴ大好き~。
毎朝の野菜ジュースに入れてます。
もちろん、そのまま食べてもいますよ。
柚子リンゴ、簡単ですが贅沢な味ですね。試してみたいです。
さてさて、これからどんどん寒くなりますね~。(寒いの大好き)

投稿: ぐ~ | 2013年11月12日 (火) 08時35分

loveletter kubaba様
kubabaさんは、いつもジャムをまめに作ってらっしゃるので
私も頑張ってみました。
お砂糖の量はいつも気になりますけどね・・・happy01
紅葉は今からでしょうね。
去年の記録を見ながら、心の準備はしているのですけど・・
コスモスはビックリしました。
すっかり終わってるんものと思ってましたので~
儲けものをした気分ですgood

投稿: Happyばあば | 2013年11月11日 (月) 15時26分

loveletter hiro様
キズものですがたくさん手に入ったので、ジャム作りましたgood
皮ごと入れるともさもさしないかな~と思って、お茶っぱ入れる袋に入れ
煮上がった時取りだしました。
いい色が出るものですね~shine
紅葉はまだかと思ったのですが、やはり高いところなので
きれいに色づいていましたよ。
平地ではまだのようです。
今日明日はこちらはすごく冷え込むようです。
あっという間に冬ですね~
体がついていきませんcoldsweats02
寒さに負けないで紅葉追っかけないと・・・って
気持ちだけは前向きなんですけどね。

投稿: Happyばあば | 2013年11月11日 (月) 15時20分

リンゴジャムが美味しそう!!
紅玉で色がとっても綺麗に出てますね。
私もまた作りたくなりました。

コスモス園に紅葉・・・福岡には見どころがたくさんありますね。

投稿: kubaba | 2013年11月11日 (月) 13時01分

Happyさん、こんにちは~♪
紅玉林檎、美味しそうですね。
子供が小さいころはよくアップルパイを
おやつに作りました。
ジャムは色が綺麗で美味しそうですね。
皮ごと使ったと思ったのですが、色出しの為に
だけ使ったのですね。
柚子リンゴは食べたことがありませんが
さっぱりして美味しそうですね。
紅玉が手に入ったら作ってみたいと思います。

紅葉が綺麗ですね。
森の中は柔らかな日差しが差し込んで
とても気持ちよさそうですね。
ニシキギに実がなること、知りませんでした。
可愛い実も秋の楽しみですね。
こちらでは12月過ぎないとこのように綺麗な紅葉は
楽しめないと思います。
満開のコスモスも綺麗ですね。
紅葉と一緒に楽しめて良かったですね。

投稿: hiro | 2013年11月11日 (月) 11時03分

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