« いつもの場所の紅葉・・・ | トップページ | 光芒と虹を見た日、Mちゃん達と・・・ »

2009年11月13日 (金)

雨の前の空と手作りポン酢

629

今朝6時半の空はこんな変わった空でした。

予報は雨ですから黒い雲は仕方のないことですが、それでもがんばって少し赤いなんて・・

お日さま出るの?出ないの??

657

700

ちょうど7時。出てきましたね~

701

早い所では昼前から雨が降り出します~と言ってましたが、お日さまも出たからには少し

がんばらなくては・・・

でも9時が限界。やっぱり雨が降り出してしまいました。

ほんの少し雨が上がった隙にかつおぶしを買いに出、さっそくポン酢を作ってみました。

Cimg1615 Cimg1617

材料はちょっと適当(自己流)ですが・・・

     カボス汁 300cc

     しょうゆ 300cc

     昆布 10cm角強

     かつおぶし 2~30g

     煮きり酒 大2

     煮きりみりん 大2

全部一緒に入れて24時間おくだけ。

明日にはこれを漉して瓶に入れ、しばらく寝かせてから使った方が美味しくなるそうです。

お酢を入れることもあるようですが酸味が強かったので今回は入れてません。

これで豚シャブなど・・・美味しそう~

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

今日の英語

Let's call it a day.

(今日はここまでにしましょう)

|

« いつもの場所の紅葉・・・ | トップページ | 光芒と虹を見た日、Mちゃん達と・・・ »

コメント

元気ばば様
あはは・・・
そうですね、みんなでお鍋の時はつい食べすぎます。
誰かがブレーキをかけてくれるといいのですが^-^
今日もお鍋空っぽになるまで・・・

投稿: Happyばあば | 2009年11月14日 (土) 21時56分

豚シャブを食べながら・・・食べすぎLet's call it a day.
といわれないように

投稿: 元気ばば | 2009年11月14日 (土) 21時39分

ニコニコおかみ様
四国はスダチですよね。
大分にいるころはカボスばかりでした。
お義姉さんの所に木があってたくさん頂けたので
試しにポン酢作ってみました。
おかみさんもお試しあれ~
絞った果汁はお漬物にもなんにでもかけて食べています。

投稿: Happyばあば | 2009年11月14日 (土) 20時56分

hiro様
このテンプレートは今だけですからね^-^
今日は晴れましたが、やはり気温は低くなってますね。
カーディガンはおってます。
ポン酢今日食べてみました。
それなりに美味しかったです~
なかなか買ってまでは作れませんね。
我が家も頂き物のカボスやスダチを一緒にして作って見ました。

投稿: Happyばあば | 2009年11月14日 (土) 20時52分

自家製のポン酢 おいしそうですね。
私もスダチをたくさん しぼっています。
少しづつ酢の物などに使っていますが
まだ沢山ありますのでポン酢にしてみますね。(*^_^*)

投稿: ニコニコおかみ | 2009年11月14日 (土) 09時39分

Happyさん、おはようございます♪
テンプルート、素敵になりましたね。
こちらも昨日はお昼頃から雨が降り出しました。
毎日毎日寒い日が続いています。
セーターを着込んで、冬のような格好をしています。
自家製のポン酢、美味しそうですね。
柚子やカボスがたくさんあったら、出来そうですが、
我が家にはありません。市販のポン酢で我慢しています。
これで豚シャブですか。いいなぁ~・・・

投稿: hiro | 2009年11月14日 (土) 06時38分

この記事へのコメントは終了しました。

« いつもの場所の紅葉・・・ | トップページ | 光芒と虹を見た日、Mちゃん達と・・・ »