少し朝焼け・・そして手作りジャム

最近は正面の山の頂上左側から日が昇ります。

雲が多くて油断していると・・・

日が出るところではない場所から焼けてきていました。

雲があるとこんな風に微妙に変化しておもしろい色合いになってきます。

こんな雲でも見ていると、あんがいきれいに見えてくるから不思議です。

もっと強い色になるときれいなんですが・・・

どこが山でどこが雲なのかわかりませんね＾－＾

いつもよりちょっと遅めの日の出です。

昨日買ったいちじくをジャムにしてもいいよ～というお許しが出ましたので、さっそく作ってみました。

いちじくの２０％のお砂糖と、レモンがなかったのでスダチの果汁大匙１をまぶしてしばらく置いておきました。

水分が出てきたらコトコト煮ます。

いちじくが８～９個くらいだったと思いますが、ちょうど瓶ひとつ分出来ました。

これくらいで甘さがちょうど良かったです。

さてお夕飯用にきびなごを初めて買ってみました。

お魚屋さんが教えてくれた通り、少しお刺身に。

そして残りはから揚げにしました。

こういう小さいお魚は、ワカサギの南蛮漬けはしたことありますが、きびなごは使ったの初めてでした。

頭から全部食べられておいしかったです。

実家では千切りにしたお大根と一緒に炊き合わせていたような記憶が・・・

《まごはやさしい》をせっかく教わったのに、今週はお魚の少ない週でした。

もっと意識して食べるようにしなくてはいけませんね・・・

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今日の英語

This is a homemade fig jam.

（これはお手製のいちじくジャムです）