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2009年8月11日 (火)

今朝の大地震とお墓参り

今朝はオットットさんの仕事がない日ですが、早く目が覚めたのでラジオをつけ、

ニュースを聞いていました。

台風の状況を聞いていると急に地震速報に変わりました。

静岡地方で震度6弱の地震

急いでTVニュースをつけて見ると、恐ろしいくらいに横揺れしている映像が・・・

福岡の地震の時この地域で体験したのが震度4くらいでいたから、

それよりはるかに強い地震です。

かなり広い範囲でしたので、川崎にいる娘にメールをしてみましたら、「今までになく強かった!!」・・と。

縦に揺れてから横にしばらく揺れて怖かったそうですが、地震の前に携帯で

予知の警報がなったそうです。

今どきの便利機能なんでしょうが、そのおかげで少し気持ちに準備が出来たとのことです。

被害に遭われた方々には、お見舞い申し上げたいと思います。

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今日はオットットさんの実家にお墓参りに行ってきました。

今は兄嫁さん親子3人が住んでいるのですが、今日はお義姉さん夫婦と義妹と私たち5人で出かけました。

お寺に寄ってから家へ。

Photoお参りを済ませてからみんなでワイワイと食事です。

みんなでちょこちょこと持ち寄ったものを頂きました。

☞自家製のお野菜でつくってあるサラダ(?)

軽く塩をしてから甘酢をかけてあるそうですが、さっぱりしておいしかったです。

お盆の料理でオットットさんが楽しみにしているのが「たらわた煮」

ご覧になったことありますか?

私は作ったことありませ~ん。食べたことも・・・

兄嫁さんが毎年美味しく煮てくださるのでとても楽しみにしているようです。

話があっちにこっちに飛びながらも、あっという間に4時間ほど過ぎていました。

天気のせいで、お野菜の成りがあまり良くないと聞きますが、きょうも頂いて帰りました

Photo_2ニガウリもありますので、

ブログで拝見した佃煮作ってみようと思います。

カボスも美味しそう!!

  *

    *

昨日TVでみましたが・・・

殆どのお野菜は生のまま冷凍出来るそうですね。

冷凍することによって野菜の組織がこわれ、調理した時に味が染みやすくなるそうです。

今人参を8分通りゆでて冷凍していますが、茹でなくて生のまま冷凍出来るのだそうです。

目から鱗ですね。

レディース4と言う番組でしたが、HPには今週の分はまだ細かくは載っていないようです。

今日買ってきたキャベツをさっそく冷凍します。

じゃがいもは煮たものを冷凍すると、あと全然美味しくありませんが、生で冷凍した

ものは肉じゃがにしても、味がしっかりついてよりおいしいそうですよ。

そう聞いたからには一度は試してみないとね・・・

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今日の英語

A pretty strong earthquake shook the Tokai

district early this morning.

(今朝早く、かなり大きな地震が東海地方をおそった)

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コメント

oshibanayoshimi様
たらわたは甘辛く煮てあります。
戻したり、圧力がまで煮たり・・とかなり手間がかかっているようです。
これを食べないとお盆のような気がしないと言ってますよ。
ニガウリはもう早速佃煮にしました!!
種が赤くなっていました。
美味しかったですよ~

投稿: Happyばあば | 2009年8月12日 (水) 23時06分

happy様、「たらわた煮」って、甘辛く煮てありますか?
里の母は、お盆に、温泉の熱で蒸して、それから干した、小国産の干し筍と、干タラを甘辛く煮ていました。とても手間の掛かるお料理です。
新鮮な苦瓜なら、サラダにしたり、お味噌で炒めた方が美味しいと思います。佃煮は成り過ぎて、種が赤くなったようなので、良いと思いますよ!

投稿: oshibanayoshimi | 2009年8月12日 (水) 22時31分

hisamichi様
関東地方は地震が多いですからいつも心配になります。
大きな地震が来ないうちにこちらに帰ってくれば??
なんて冗談に言ったりしますが、仕事がありますからね。
そういうわけにもいかず・・・
何とか準備をちゃんとして備えていてほしいですね。

投稿: Happyばあば | 2009年8月12日 (水) 19時43分

hiro様
そうなんですよね~
備えがあれば最小限に抑えられるということですね。
福岡で同じような地震があったとき
食器が飛びだしたり、冷蔵庫が倒れたり・・
数えきれないくらいの被害の話を聞きました。
慣れていないので準備ができていなかったからですね。
人ごとではありませんから、見習わなくてはいけませんね。

お野菜の冷凍はキャベツと人参だけとりあえずしてみました。
調理してどうか試してみなくては・・・

投稿: Happyばあば | 2009年8月12日 (水) 19時41分

ロココたえ様
娘さんもびっくりして飛び起きられたことでしょうね。
何事もなくて良かったですね。
我が家の娘も川崎に行ってからもう何度も経験しているようですが、
今回は驚いたようです。
天変地異は人間の力の及ばないところですから、
もっと謙虚に生きていかなくては・・・と思いますね。

投稿: Happyばあば | 2009年8月12日 (水) 19時35分

娘さんのところ、何事もなくて良かったですね。
遠くにいらっしゃると、やはりご心配ですね。

ご実家での集まりも、お盆ならではですね。
我が家でも、子供が小さいときはたくさん集まってましたが、
最近は、なかなかみんながそろわなくなりました。

投稿: hisamichi | 2009年8月12日 (水) 18時34分

Happyさん、こんにちは^-^
昨日の地震は凄い揺れでした。
私のところは震度4でしたが震度6だと怖いでしょうね。
私なら腰を抜かしてしまうかもしれません。
大きな被害が出なかったのが幸いです。
これも静岡県の方が東海沖地震に備えて日ごろから
たんすの固定など、準備をされているからだそうです。
見習わなくてはと思いました。

殆んどのお野菜が生で冷凍できると言う話は
初めて聞きました。
目からうろこですね。
時々悪くすることもありますのでそんなときは
早めに冷凍してみたいと思います。

投稿: hiro | 2009年8月12日 (水) 11時16分

Happyさん、おはよう!!

昨日の朝は娘の5時過ぎのメールで知りました。
今朝の朝日新聞の天声人語にも書いてありましたが、天変地異は太古の昔からでその狭間で我々は生きているのだそうです。
何が起こっても不思議ではないということなのでしょうか。
日々大切に生きなければと思いますね。

投稿: ロココたえ | 2009年8月12日 (水) 09時34分

元気ばば様
怖かったでしょうね。
そちらでも震度4くらいはあったでしょうね。
ここで地震があった時も、もう何をしていいかわからずに、机の下でじっとしてました。
台風ももう去ってしまったのでしょうか?
次々といやですね。

投稿: Happyばあば | 2009年8月12日 (水) 06時45分

A pretty strong earthquake shook the Tokai

district early this morning.

びっくりして飛び起きました

投稿: 元気ばば | 2009年8月12日 (水) 06時02分

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