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2009年4月22日 (水)

タケノコ料理とベニシアさんの本

546 今朝もこの右上くらいに細い三日月が見えていました。

あと15分ほど早く空がコバルトブルーの間に撮りたいのですがいつもゴソゴソしているうちに逃しています。

あまり早すぎるとカメラにおさまりません。難しいところです。

559 ちょうど6時。雲の動きがおもしろいです。

600 ちょっとUPに・・・

風が少し冷たいです。

東のベランダに移した椿の鉢がひっくり返っていました。夜のうちに強い風が吹いたのでしょうか・・・

Photo今日本屋さんに立ち寄ってなにげなく見てまわっていると、先日記事に書いたベニシアさんの新しい本「ベニシアの京都里山暮らし」が出版されていました。

帯に先日見たTV番組の事が書かれていました。

どうやらBS2でも再放送をしているようですね。

土曜日午後11時~です。

ブログ仲間さんからベニシアさんのレシピなどを集めた「ベニシアのハーブだより」という本があると教えていただきましたが、図書館にあるようです。

早速行かなくては・・・run

今度の本はエッセイ集のようですね。

これもそのうち図書館にくるでしょう。

アハハ・・早速買いましょう!!と言わない所が私らしいですね。

もう本を増やさない事にしているのです。

図書館を自分の本棚と思っていますから・・happy01

   。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

土曜日にタケノコ掘りに行ってから、毎日タケノコ料理を食べています。

胃は大丈夫ですよ~

あまりタケノコのレシピを知らないのですが、こんなのを作ってみました。

タケノコのお寿司

Photo_2 牛肉との炒め物

Photo_3







タケノコのから揚げ

Photo_4 煮物の卵とじ

Photo_5







タケノコご飯

Photo_6 木の芽あえ

Photo_7






こんなところですが、まだまだ美味しい食べ方あるでしょうね。

今日はタケノコ入りのシュウマイなどどうかな・・と思ったのですが、却下されましたcoldsweats01

少し冷凍して残しています。しばらくしてからまた挑戦してみましょう。

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪

今日の英語

Let's go to the library tomorrow. 

(明日図書館に行きましょう)

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コメント

note ネモフィラブルー様
この方の山もイノシシとの競争だったそうですよ。
土から顔を出す前からちゃんと掘ってしまうそうで、ほんとに美味しいときに食べてるそうですね。
勝負しても勝てませんから、仕方ありませんね。
今日はベニシアさんも紹介していたヨモギの入ったパンがあったので買ってみました~
自分で作らない所が、何とも・・・coldsweats01

投稿: Happyばあば | 2009年5月 1日 (金) 17時51分

ペニシアさんの新しい本が出ているのですね。
「ハーブ便り」借りられるといいですね。
いつも里山のご近所さんから、筍はいただくのですが、今年はイノシシに全部食べられたそうです。
上手に掘るそうですよ。
里山に住む人もJAの直売所で買うそうです。
筍料理、たくさんご紹介ありがとうございます。
やっぱり、筍ご飯が食べたいな。

投稿: ネモフィラブルー | 2009年5月 1日 (金) 17時10分

note ムムム様
今タケノコを少し冷凍しています。
半生くらいに干してから冷凍すればいいと教わりましたので、ちょっと試しにやってみました。
地元の方は塩漬けにして年中食べるそうですけど・・・
ムムムさんは京都なので、ベニシアさんの事はよくご存じでしょうね。
最近TVでよくお見かけします。
図書館に行ってみましたが貸し出し中でおまけに予約が数人!
根気よく待ちます。

投稿: Happyばあば | 2009年4月23日 (木) 19時12分

たけのこ料理のオンパレードですね。
我が家でもあの手この手でたけのこを使っています。
牛肉とは使ったことがないので真似してみようかな。
びん詰めで保存もできるけれど、ついつい面倒でしていません。
たけのこ入りシュウマイも美味しそうですが。
却下されたのは・・・。
ベニシアさんはすっかり全国区ですね。
私もこの頃本は図書館にして手元に置くのを少なくしたいと思っていますが、ハーブ便りの本はいの一番に買いました。(地元なもので、ベニシアさんのお庭は広いというのではないですが素敵ですよ。センスのひかるお庭で真似したと思っているのですが・・。)
↓藤の花、見事ですね。
こんな見事なの実物見たことがありません。

投稿: ムムム | 2009年4月23日 (木) 16時59分

note monejiiji様
本はかさ張りますからね。
なるべく買わないよう心がけています。
遠くならばちょっと二の足踏むでしょうけど、
近くなものですから、せっせと通っています。
タケノコ料理少しお休みしますcoldsweats01

投稿: Happyばあば | 2009年4月23日 (木) 16時23分

note hiro様
私も今までは煮物くらいでした。
でも今回はお裾分けしてもまだかなりの量がありましたので(とり過ぎですよね)がんばっていろいろ作ってみました。
今日グラタンにいいという情報を仕入れたのですが、
さて何と組みあ焦ればいいのでしょうねcoldsweats01
本は貸し出し中、そして予約待ちでした~
TVの影響もあるのでしょうか?

投稿: Happyばあば | 2009年4月23日 (木) 16時20分

朝陽がきれいですね。筍料理どれも美味しそうです。
私も図書館派、リタイアしてから本は買っていません。現役時代は買っていましたが、みんな会社においてきました。座右の本だけ、ほんの数冊は持ってきました。

投稿: monejiiji | 2009年4月23日 (木) 11時31分

Happyさん、おはようございます♪
筍料理、どれも美味しそうですね。
私は煮物と筍ご飯ぐらいしか作りませんが
さすがHappyさんです。
こんなにたくさん旬の筍がいただけて羨ましいです。

ペニシアさんの本、とても興味あります。
私も最近は本は図書館派です。
山のように処分した本を見てこう決めました。
でも最近は肩の凝らない本ばかりですcoldsweats01
私も図書館にリクエストしてみようと思います。

投稿: hiro | 2009年4月23日 (木) 08時50分

note 元気ばば様
せっかく収穫したものですから食べ尽くさねば・・^-^
お裾分けしてもこの量。とり過ぎですね。
図書館にはベニシアさんの本を探しに行ってきま~す。

投稿: Happyばあば | 2009年4月23日 (木) 06時53分

note ぐ~様
やっぱり却下ですか??
ちなみにシュウマイなんですけど、やはりだめでしょうかねhappy01
タケノコご飯おいしかったですよ~
これはオットットさん作です。

投稿: Happyばあば | 2009年4月23日 (木) 06時51分

竹の子尽くし
Let's go to the library tomorrow. ?
竹の子の本探しに行くのですか?

投稿: 元気ばば | 2009年4月23日 (木) 06時45分

筍ご飯、美味しそうですね。木の芽和えも春らしいです。
私は、味噌ころが好きですよ。ちょっと甘い味がいいです。
筍ギョウザは、私も却下です~。

投稿: ぐ~ | 2009年4月22日 (水) 23時21分

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