ウナギで暑気払い？？

やっとつぼみがいい色になってきました。

待ちに待ってるギボウシです。

去年花がもう終わるかな～と言う頃に購入。今年は咲いてくれるか心配でしたがやっとここまで。楽しみです。

今日は二十四節気のひとつ「大暑」、一年中でいちばん暑いと言われてる日だそうです。

この頃はニュースで３７℃とか聞いても驚かなくなりました。ある意味怖いことですね。

７月初めころの小暑からこの大暑までを暑中といい、暑中見舞いをこの間に出すそうです。　そういえば最近は暑中見舞いを出さなくなりましたね～。

立秋まえの１８日間を土用。その間の丑の日に暑気払いとしてウナギを食べるのだそうですね。

最近はいろいろ産地偽装やら何やらありまして、ウナギ離れもあるらしいですが、今日息子が帰ってくることもあり買ってみました。

鹿児島の大隅産と書いてありました。かなりの大きさでしたが３人でしたから・・・（→写真はオットットさんのです。＾－＾）

私はしっぽのところをほんの少しだけもらいました。いつもそうです。オットットさんと分けるときも頭の方半分をオットットさん、しっぽの方を私が頂いていました。

他の魚を分けるときもそうです。でも・・でも・・！！

地元のＴＶをみているとちょうど「スーパーで買ったウナギの美味しい食べ方」というのをしていました。

＜うな重を頼みました。あなたはどこからお箸をつけますか？＞

という質問がありました。答えは・・・

手前左から・・だそうです。重箱の手前に頭部分の半分が、向こう側にしっぽ側の半分がはいっています。

まず左手前の頭の方から食べる理由は味があっさりしているから。

だんだんしっぽの方に食べ進むにつれ脂がのっていて味が濃くなるそうです。

ガッビ～～ンですね。　良かれと思って自分は尻尾のほうを選んでいましたが、そちらの方が美味しいということらしいです。

２つ目の質問は、＜どうやって温めますか？＞というもの。

答えはお酒を大匙３くらいふりかけて、アルミホイルでつつみ、蒸し焼きにするそうです。

やってみましたが、ホントにふっくら美味しかったです。

今年の土用丑の日は２４日だそうです。

今日の英語

Why don't we share it ?   （半分こにしない？）