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2007年7月 5日 (木)

うまくできてるかな・・・

この6月始めにオットットの実家で、梅をたくさんいただきました。6キロくらいはあったでしょうか?  梅の木1本分くらいは千切るお手伝いをしました。

さっそく家で、しょうゆ漬け、砂糖漬け、梅酒、梅干等々本を見ながら、2人でやってみました。

こんな感じです。

P1020132_1 P1020321_2 左が1ヶ月前。そして右が現在。

しょうゆの方はすっかり出来ています。梅の香りが程よいおしょうゆです。砂糖の方はこんなに量が少なくなって・・・ でも炭酸とかでわったらすごくおいしそう。

P1020322 P1020133 梅酒のほうは・・

なんだか色が微妙に赤くなってるでしょ? これは、オットットが途中ですももを入れちゃったんです。もう周りから大ブーイング! 急いで取り出したんですが、既に・・・・

味まではまだ沁み出してませんでした。セーフ!

これはまだまだ時間がかかりますね。年末ころかな?

P1020324 最後は梅干。

少なそうですが、これでも4キロ弱あるんですよ。塩分は16~17%。シソも少し少なめ。

梅雨が明けたら大ザルに並べて干します。

楽しみだなぁ。

うまくできると良いんですが。

今日の英語

They are moving forward step by step.  (着実にすすんでるよ)   

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