うまくできてるかな・・・

この６月始めにオットットの実家で、梅をたくさんいただきました。６キロくらいはあったでしょうか？　　梅の木１本分くらいは千切るお手伝いをしました。

さっそく家で、しょうゆ漬け、砂糖漬け、梅酒、梅干等々本を見ながら、２人でやってみました。

こんな感じです。

左が１ヶ月前。そして右が現在。

しょうゆの方はすっかり出来ています。梅の香りが程よいおしょうゆです。砂糖の方はこんなに量が少なくなって・・・　でも炭酸とかでわったらすごくおいしそう。

梅酒のほうは・・

なんだか色が微妙に赤くなってるでしょ？　これは、オットットが途中ですももを入れちゃったんです。もう周りから大ブーイング！　急いで取り出したんですが、既に・・・・

味まではまだ沁み出してませんでした。セーフ！

これはまだまだ時間がかかりますね。年末ころかな？

最後は梅干。

少なそうですが、これでも４キロ弱あるんですよ。塩分は16～17％。シソも少し少なめ。

梅雨が明けたら大ザルに並べて干します。

楽しみだなぁ。

うまくできると良いんですが。

今日の英語

They are moving forward step by step. 　(着実にすすんでるよ）